Заказать посуду Чайные штучки чайное видео

Завариваем чай Лунцзин


ЛунЦзин считается напитком настоящих эстетов, которые предпочитают редкие и наиболее изысканные чайные сорта. Истинные ценители этого чая скупают его еще до того как он вырастет и будет собран урожай.

У каждого чайного деликатеса, а особенно у такого как Колодец Дракона, есть свои особенности и нюансы. Так, например именно данный сорт чая нельзя заваривать в глиняной посуде, так как глина имеет свойство впитывать в себя посторонние запахи, в том числе и ранее завариваемых других видов чаев. И данный факт негативно сказывается на вкусовых качествах чая. Поэтому профессионалы рекомендуют заваривать чай Колодец драконов только в стеклянной или фарфоровой посуде. Кроме этого есть еще одна причина для того чтобы заваривать чай именно в стекле – это красота и эстетичность самого процесса и созерцание за ним.

Как заваривать Лунцзин в стакане

Надо отметить, что и сами китайцы, которые продают этот чай, заваривают его в стеклянной колбе или стакане. Они это делают для того чтобы следить за процессом того как чайные листочки медленно опускаются вниз. Один раз во время беседы с одним из продавцов чая, мы с ним замолкли на несколько минут, наблюдая за тем, как заваривается ЛунЦзин в стакане. Листики чая при заваривании вращаются и закручиваются. И эта игра чаинок в воде напоминает воинственный танец Дракона. И это, казалось бы, простое зрелище невероятно завораживает и можно даже сказать гипнотизирует и расслабляет.

Завариваем Лунцзин в стакане

Чай ЛунЦзин очень тонко чувствует разницу температур воды для его заваривания, поэтому даже отклонения в несколько градусов могут повлиять на вкусовые качества этого напитка.

Настоящий высококачественный Лун Цзин должен оставлять сладкое послевкусие, а не горькое. Данный чай можно заваривать около 8-9 раз и при этом вода должна быть кипяченной и охлажденной до 80С.

Уважаемые посетители сайта! Пожaлуйста! Если вам понравилась эта статья, НАЖИМАЙТЕ на эти цветные кнопочки снизу, оставляйте комментарии в социальных сетях на своих страницах, эти кубики для этого и предназначены. Информация на то и даётся человеку, чтоб делиться ей со всем миром. Не жадничайте, расскажите друзьям!