Заказать посуду Чайные штучки чайное видео

 Главная   Чайный блог   Да Хун Пао

10 фактов о Да Хун Пао


Да Хун Пао считают одним из самых известных китайских чаев. О нем очень много написано книг, стаей, много снято фильмов, даже фоторепортажей. О самом главном мы и поговорим.

известный да хун пао

10 фактов о Да Хун Пао:
1. Очень мало оригинального Да Хун Пао. Его настолько мало, что вам скорей всего никогда не удастся попробовать этот чудесный чай, конечно, если вы не входите в Forbes в список самых богатых людей. Причиной этого является то, что его выращивают на 4-х кустарниках, которые находятся в провинции Фуцзянь на горах Уи. Однажды президенту США Ричарду Никсону в 1972 году подарили 50 граммов настоящего Да Хун Пао, стоимость которого на сегодня составила бы 250 000 долларов.

оригинальный Да Хун Пао

2. В Китае продают Да Хун Пао, но на самом деле это можно назвать его потомками, поскольку выращиваются от материнских кустов и в той же климатической зоне. Но это не предлог расстраиваться, поскольку такой чай все равно имеет прекрасный вкус, он также полезный и вдохновляющий.

3. Если Да Хун Пао перевести с китайского, что это означает «большой красный халат». Много ходит легенд о таком названии, и вот одна из них. Одного дня 1385 года Динь Сянь отправился на сдачу экзаменов. День оказался очень жарким, и, проходя мимо одного монастыря, ему стало плохо, и он потерял сознание. В этот момент рядом оказался один из монахов Тян Син Сы, вот он и решил напоить путника Да Хун Пао. Оказалось, что этот чай имел лечебные свойства. Юноше очень быстро оправился и сдал экзамены, получил высокую должность, а в результате и красный халат, на котором изображался дракон. Динь Сянь оказался благодарным человеком, поэтому подарил этот халат монаху, который его спас. Но монах отказался от такого дара, поскольку был буддистом. После этого юноша принял решение подарить свой халат кустам чая Да Хун Пао.

кусты чая Да Хун Пао

4. Да Хун Пао – относят к классу улунов сильной ферментации. Для того чтобы его приготовить, листья скручивают вручную или используют машину, но чайный лист в обязательном порядке остается длинным, поскольку его закручивают в длину. Поле этого, чай прожаривают либо в специально печи, либо над очагом в сетчатых корзинах. Лист такого чая имеет темнее цвет, от темно-зеленного до красно-коричневого и бурого.

да хун пао улун сильной ферментации

5. Его можно отнести к неоднозначных чаев. О вкусе ничего нельзя сказать наверняка, поскольку кто-то может в нем подчеркнуть карамельную нотку, кто-то находит фруктовые оттенки, вкус ванили или ириски. И это все правда. Этим он и отличается.

6. Чай имеет такую популярность благодаря тому, что имеет способность оказывать определенное влияние на психоэмоциональное состояние человека. Он может снять нервное напряжение, при этом сочетает это с мягким тонизирующим действием. Ну а если проще – вызывает сильное чайное опьянение.

Популярный Да Хун Пао

7. Популярности Да Хун Пао среди молодежи получил благодаря известным рэперам Басте и Гуфу. Так в песни они читают:
"Итак, первую строчку моего хит-парада
Я смело отдаю большому красному халату.
Вот что мне по нраву, так это — Да Хун Пао"

8. Если говорить о правильном заваривании Да Хун Пао, то существует очень много способов. Приведем самый простой. На 150 мл воды нужно взять небольшую щепоточку чая. Воду нужно вскипятить, но не дать перекипеть. После появления больших пузырьков, нужно ее снять с огня. Нужная температура для заваривания 95 градусов, поэтому дайте воде остыть минуту. После этого воду нужно залить в сосуд с чаем. После этого, сосуд закройте крышкой на 1 минут. По истечению этого времени, нужно слить настой, промыв тем самым чай. Далее заливайте второй раз и настаивайте от 30 секунд до большего промежутка времени. Тут кто как любит. Вот и все, ваш свежезаваренный чай готов вас радовать ароматом и вкусом.

Собирают Да Хун Пао

9. Собирают Да Хун Пао всего 4-е раза в год, но самыми ароматными считают осенние сорта, и они имеют самый насыщенный вкус.

10. Какая бы стоимость не была у этого чая, его спрос всегда выше его предложения. Но не стоит именно его разыскивать, поскольку он имеет много родственников, очень близкими по вкусовым качествам, своей полезности и силе воздействия на организм. В некоторых моментах они даже его превосходят.

Читать статьи:
Китайская свадебная чайная церемония
Кто изобрел пуэр

Уважаемые посетители сайта! Пожaлуйста! Если вам понравилась эта статья, НАЖИМАЙТЕ на эти цветные кнопочки снизу, оставляйте комментарии в социальных сетях на своих страницах, эти кубики для этого и предназначены. Информация на то и даётся человеку, чтоб делиться ей со всем миром. Не жадничайте, расскажите друзьям!