ЧАЙНЫЙ МАГАЗИН ЧАЙНЫЙ БЛОГ ЧАЙНОЕ ВИДЕО ОТЗЫВЫ КОНТАКТЫ ВАША ВЫГОДА


Китайский чай
Китайский чай

Китайский чай Пуэр
Пуэр

Китайская чайная посуда
Посуда

Аксессуары для китайского чая
Аксессуары
Китайский Фито чай
Не чайный чай
Пробники китайского чая
Набор пробников
Китайский чай Улун
Улуны

Китайский Красный чай
Красный чай

Китайский Зелёный чай
Зелёный чай

Китайский Белый чай
Белый чай
Китайский Чёрный чай
Чёрный чай
Китайский Жёлтый чай
Жёлтый чай


Главная / Красный китайский чай

Красный китайский чай

Красный чай - это самый популярный чай в мире. Сегодня китайский красный чай для нас привычнее называть чёрным.


Китайский красный чай Золотые брови

Китайский красный
Чай Золотые брови


550р. купить




Китайский красный чай Cяо Чжун

Красный китайский
Чай Cяо Чжун


350р. купить




Китайский красный чай Дяньхун

Красный китайский
Чай Дяньхун


- 400р. купить




Китайский красный чай Сосновые иглы

Китайский красный
Чай Сосновые иглы


- 350р. купить




Китайский красный чай Серебряные брови

Китайский красный
Чай Серебряные брови


- 450р. купить



Как появился красный чай

Летопись заявляет, что красный китайский чай появился из-за внезапной перемены Юньнаньской погоды. Чай, который собрали, оставили в куче лежать. Из-за сильного тумана он сильнее сопрел, чем было запланировано. Сначала китайцы испугались, что испортили чайные листья. Но после сушки, они его заварили и вот так для себя открыли новый красный чай. Стоит отметить, что китайский и индийский чаи разнятся во вкусе, поскольку там другие условия для выращивания, да и технологии производства используются другие.

Какой на вкус красный чай

У красного китайского чая легкий, сладкий привкус, яркий запах и превосходный красный окрас. Послевкусие так же разнообразно и длится довольно долго. Настоятельно рекомендуем купить красный чай и попробовать этот замечательный сорт.

Как делают красный чай
Процедура изготовления красного китайского чая включает в себя несколько стадий обработки чайных листков. Для того чтобы чай был действительно хорош, на плантациях кранного чая собирают верхние почки и листочки. Чаще всего это делают рано утром, но уже после того, как высохнет роса.

Чтобы изготовить чай красный собирают полностью сформировавшиеся чайные листочки, затем определенное время их сушат на открытом солнце. После чего их кладут в плетеные корзинки и выносят в темное время для ферментации. В течение периода ферментации листья перемешивают с помощью маленьких тросточек, чтобы не повредить их целостность. В результате такой процедуры концы листков темнеют сильнее центральной части. Протяженность процесса брожения определяется типом китайского красного чая.

По окончанию ферментации чайные листья помещают в специальную сушку, где они при высоких температурах до 300 градусов сушатся. Сушка проходит в несколько этапов. Сначала листки подсушивают в течение короткого времени, затем листья сворачивают, после чего их окончательно досушивают. Такая сушка позволяет понизить влажность листьев, что не позволит продолжиться процессу ферментации. Если в чае обнаружат кислинку – это означает, что чай не досушили. Ну а если он горчит – чай недоферментирован.

Купить красный чай у нас в магазине можно уже сейчас. Вам точно понравится Юньнаньский красный чай своей насыщенностью, яркостью чайнового настоя, ну и, конечно же, своим вкусом и послевкусием.

Чтобы чай не утратил первозданную свежесть, наши сотрудники спустя сбора и обработки, не медля, упаковывают его в вакуумную пачечку по 50 грамм. Это дает возможность законсервировать свежесть чая. Через две - три недели чай попадает к нам в Москву. Тут этот чай хранится 1-2 месяца при определенной температуре, что так же способствует чаю оставаться максимально свежим. Далее чай обновляется свежей партией.



Лидеры продаж

Пуэр Шу Лао Ча Тоу (Чайные головы) Пуэр Шу Лао Ча Тоу
"Чайные головы"


Пиала из стекла с двойными стенками Пиала из стекла с двойными стенками

Китайский белый чай Бай Хао Инь Чжень Бай Хао Инь Чжень
Белый чай


Китайский красный чай Золотые брови Золотые брови
Красный чай


Китайский чай тёмный улун Дахунпао Да Хун Пао
Тёмный улун




Подарки



Бесплатная доставка Бесплатная доставка в любой город.
При заказе от 3 500 рублей. Срок доставки от 2х дней.

Чай высокого качества Чай высокого качества
Свежий чай высокого качества, собранный вручную на экологически чистых плантациях Китая.