Заказать посуду Чайные штучки чайное видео

 Главная   Рассказы любителей чая   Шен пуэр

История чая Шен Пуэр


Среди всего разнообразия предлагаемых нам посредствам обычных или интернет - магазинов чаев сорта пуэр, следует выделить две основные разновидности: шу и шен пуэр: один – истинно черный, а второй – зеленый.

В данной статье уделим внимание именно второму виду, который еще называют «свежим» или «сырым». История его появления больше похожа на некую легенду, которая за несколько столетий претерпела массу изменений. Говорят, что впервые шен пуэр попробовал совершенно случайно китайский крестьянин, когда лист с дерева упал в стоящий рядом сосуд с кипятком. Удивившись необычайному цвету настоя и удивительному аромату, он не устоял перед тем, чтобы попробовать его: вкус оказался не менее волнующим. И вот, начиная с тех времен и вплоть до наших дней, данный чайный сорт является одним из наиболее эксклюзивных и популярных не только у себя на родине, но и по всему миру. Эта тенденция не обошла стороной и нашу страну.
сырой пуэр

Одной из основных особенностей шен пуэра является минимальная его обработка. Если вы заварите чай с соблюдением всех требований, то получите светло-золотистый настой, нежно отдающий легким ароматом сухофруктов и дыма. Ввиду того, что чайный лист сам по себе очень большой (около 20 сантиметров), в сухой виде он сильно скручен, а вот под действием кипятка начинает постепенно разворачиваться, меняя свой цвет с коричневатого на зеленый.

В розничной продаже можно встретить две разновидности шен пуэра: прессованный и рассыпной. В большинстве случаев, прессованный имеет сплюснутую форму, напоминающую блин. В таком виде его проще всего транспортировать, без объемных и дорогостоящих упаковок. Кстати, прессование – это самый древний способ производства и хранения чая, который длительный период времени применялся в качестве лечебного средства. И только сравнительно недавно данный напиток перешел в категорию ежедневного потребления.
свежий пуэр

А еще прессованные виды шен пуэра необычайно богаты множеством тончайших оттенков пряных или фруктовых нот, особенно ярко выражающихся в древесно-травянистом послевкусии. Вы с легкостью сможете выделить в нем финики, изюм и легкий дымок, такой ненавязчивый и нежный, что ни в коем случае не вызовет ни малейшего раздражение или не восприятия. Если вы являетесь настоящим поклонником именно зеленого чая, то просто обязаны попробовать данный сорт, чтобы оценить его самостоятельно, ведь каждое мнение индивидуально, поэтому лучше всего иметь свое личное.

Выбрать и заказать можно на данной страничке нашего магазина.


Уважаемые посетители сайта! Пожaлуйста! Если вам понравилась эта статья, НАЖИМАЙТЕ на эти цветные кнопочки снизу, оставляйте комментарии в социальных сетях на своих страницах, эти кубики для этого и предназначены. Информация на то и даётся человеку, чтоб делиться ей со всем миром. Не жадничайте, расскажите друзьям!