ЧАЙНЫЙ МАГАЗИН ЧАЙНЫЙ БЛОГ ЧАЙНЫЕ НОВОСТИ ВИДЕО ОТЗЫВЫ ВАША ВЫГОДА

Чай Масала

Весь индийский чай    Чай Дарджилинг   Чай Ассам   Чай Масала   Набор 4в1  

Купить чай Масала

Оформить быстрый заказ - за 700рублей. купить
старая цена: 100 грамм за 840 рублей - УСПЕЙ КУПИТЬ!


Наш интернет-магазин даёт возможность купить индийский чай масала в готовом виде. Это смесь из гранулированного чая Ассам и классических 5 специй - гвоздика, кардамон, чёрный перец, корица и имбирь. Традиционная индийская масала теперь доступна и для вашего заказа!

«Я тоже думал, что купить чай масала можно везде. Почему люди говорят, что наш чай отличается?» Вот почему!



Чай Масала

Индийский чай масала - подробное описание:
Индусы практически во все, что едят, добавляют специи. И даже в обычный черный чай. Масала является традиционным и очень древним напитков в Индии, который так и переводится «чай со специями». Этот вкусный напиток совершит с вами чудо:

  • Он взбодрит лучше кофе;
  • Согреет в холодную погоду;
  • Поможет улучшить процесс пищеварения.


  • Специи, которые добавляют в черный чай масала, ускоряют процесс метаболизма. А это именно то, что необходимо людям, которые хотят похудеть, то есть чай масала для похудения используют и сами жители Индии. Также преимущество напитка масала состоит в том, что он придает чувство бодрости, убирает усталость и сонливость, а также тонизирует организм в целом.

    Что такое индийский чай масала?

    Масала не является определенным сортом или рецептом приготовления чая. Это просто метод приготовления напитка, который подразумевает возможности творческого процесса. Но такие интерпретации строго ограничиваются многовековыми традициями приготовления масала, так как в противном случае не удалось бы сохранить тот тонкий вкус и аромат этого напитка.

    Данные традиции оказались очень стойкими и уникальными, так как смогли пережить не одно изменение, и в итоге получилось оптимальное соотношение чая, молока и различных специй.

    Индийская масала

    В нашей стране широкую известность чай масала приобрел совсем недавно. Но за это короткое время он смог завоевать большую популярность у граждан, которые привыкли пить чай с молоком, а добавление пряно – ароматических специй считается модной тенденцией.

    Большинство людей без преувеличения говорили, что полюбили индийскую масалу с самого первого глотка, а уже затем ощутили на себе его благотворное влияние. И они правы, так как данный чай с молоком и индийскими специями оказывает положительное влияние на человеческий организм.

    Индийская масала – это очень сытный напиток, так как молоко и эфирные масла специй способствуют насыщению организма и поступлению в них полезных веществ. Такой чай может утолить чувство голода и заменить традиционный перекус, поэтому его любят те, кто следит за своей фигурой.

    Индийская масала - Вкус чая

    Благодоря чёрному перцу и имбирю вы ощутите остроту и пикантность. Богатая эфирными маслами гвоздика придаст по-настоящему восточный аромат. Корица придаст свой пряный вкус и поднимет настроение. Кардамон объединит все эти ингридиенты в единое целое.

    Индийская масала - состав и польза

    Чай Масала является отличной альтернативой кофе, который медицина рекомендует ограничить в своем ежедневном рационе. Поэтому по утрам лучше всего пить этот чудесный напиток, который придаст вам сил на целый день и ускорит обмен веществ. В индийской культуре по Аюрведе любой горячий напиток является стихией огня, насыщающей человека в момент питья, и повышает его жизненный тонус.

    Индийский чай масала

    Также индийский чай со специями положительно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта, улучшает иммунную систему и помогает уберечься зимой от простудных заболеваний. А люди, которые страдают от энергетической изможденности и подверженные излишней сонливости должны каждый свой новый день начинать именно с этого лечебного индийского напитка.

    Составляющие смеси масала чая отвечают за его питательные характеристики. Таким образом, черный чай масала помогает очищать кровь, улучшить дыхательные процессы, выровнять цвет лица и во всем этом помогают входящие в его состав витамины: А2, Р, РР, В1, В2 и К, а также аскорбиновая и пантотеновая кислота. Дубильные вещества, которые входят в состав напитка, отвечают за состояние сосудистой системы, делают стенки их более пластичными, менее ломкими и проницаемыми. Они стабилизируют давление и нормализуют процесс кровообращения.

    Молоко также приносит огромную пользу, так как оно содержит полезные жиры, белки и минералы, которые укрепляют все костные ткани, помогают при желудочных заболеваниях, заболеваниях нервной системы, малокровии, туберкулезе и помогает развивать интеллект у детей и подростков.

    Специи вносят свой положительный вклад в здоровье человека. Кардамон помогает улучшать аппетит и существенно повышает умственные человеческие способности. Корица помогает снизить температуру, гвоздика улучшает дыхание при заложенности носа.

    Индийский чай со специями

    Чай чёрный масала - вред и противопоказания

    Противопоказаний никаких медицинских этот чай с индийскими специями не имеет, только если у вас нет особенной индивидуальной непереносимости к некоторым компонентам этого напитка.

    Как приготовить наш масала чай:

  • Необходимо вскипятить 300 мл воды в открытой посуде. Будет лучше всего, если для этого вы используете турку или ковшик.
  • После того как вода закипит необходимо добавить 1-1,5 ложки чая масала, 150 мл молока, сахар или мед по вкусу.
  • Убавляем огонь и держим на медленном огне еще 3-4 минуты.
  • Даём настояться после выключения огня 3-4 минуты.
  • Процеживаем через ситечко и разливаем по кружкам, которые предварительно следует прогреть просто кипятком.
  • Пить необходимо только горячим и свежим.


  • Но строгого единого рецепта приготовления чая, также как и строгого следования, определенным компонентам не существует. Между тем есть определенная основа, без которой невозможно приготовить традиционный чай масала с молоком и специями. В противном случае у вас получится просто фито – молочный напиток.

    Если вы решите сами приготовить настоящий чай масала, необходимо всегда иметь на кухне определенные ингредиенты:

    1. Чай черный Ассам.
    2. Цельное коровье молоко (2 – 3% жирности). Но при необходимости можно взять и нежирное молоко.
    3. Питьевую очищенную воду.
    4. Подсластители. Лучше всего воспользоваться медом, но можно использовать и сахар. Тот, кто любит экзотические варианты может взять коричневый тростниковый или пальмовый сахар. Благодаря глюкозе в чае полностью раскрывается вкус всех специй.
    5. Кардамон является обязательным ингредиентом в смеси специй, так как без него напиток просто превращается в обычный чай с молоком и пряностями. Кардамон должен быть настоящий зеленый (но не черный или эфиопский).
    6. Имбирь является вторым по значимости ингредиентом. В Индии используют только свежий корень имбиря. Но также можно использовать и сушеный измельченный имбирь.
    7. Корица, гвоздика и черный перец необходимые ингредиенты для составления полного спектра смеси специй для чая масала. Корицу можно измельчить, черный перец кидают горошком или смешивают его с душистым перцем.
    8. Мускатный орех, миндаль, корень солодки, шафран, перец чили, анис являются дополнительными ингредиентами, которые использовать не обязательно, но они позволяют придать данному напитку дополнительные оттенки вкуса и аромата.

    Если говорить о технологии заваривания, то и она не столь строгая и допускает некоторые эксперименты, но в допустимых пределах. Мы выбрали несколько самых популярных методик, которые расположили в порядке их отдаления от традиционной рецептуры. Посмотрите тут

    Экспериментируйте, пробуйте, прислушивайтесь к себе и своим ощущениям и ищите свой вариант приготовления чая масала. Хотя бы для того чтобы увеличить свои кулинарные познания, разнообразить ежедневное меню, обогатить свой организм полезными веществами и получить душевное равновесие. Да пребудет с вами мудрость и сила великих индийских раджей!


        Фото чая масала
          Характеристики :

          Классификация: Чёрный чай со специями

          Категория:          Традиционный напиток

          Происхождение: Индии

          Заваривание:  по рецепту

              Хранение:     Комнатные условия


    Оформить заказ - за 700рублей. купить
    старая цена: 100 гр. за 840 рублей - УСПЕЙ КУПИТЬ!


    Уважаемые посетители сайта! Пожaлуйста! Нажимайте на эти цветные кнопочки снизу, ПОДЕЛИТЕСЬ с друзьями, оставляйте отзывы в социальных сетях, эти кубики для этого и предназначены. Информация на то и даётся человеку, чтоб делиться ей со всем миром. Не жадничайте, расскажите друзьям!