Заказать посуду Чайные штучки чайное видео

Как правильно хранить чай

В Китае имеется большущее обилие видов чая. В целом их приблизительно четыреста. Целиком такое разнообразие распределяется в 6 главных групп.

Белые чаи.
Желтые чаи.
Зеленые чаи.
Красные чаи.
Улуны.
Пуэры.

Белые, зеленые и желтые чаи нужно держать в холоде. В совершенстве, температура сохранения данных чаев обязана пребывать минус 5 градусов. Несущественно ужасно, ежели в холодильной камере чуть больше градусов. Основное, чтобы это был постоянный минус. Данное условие нужно соблюдать, если вы уже открыли вакуумную упаковку чая.

Житель Китая вовеки никак не закупит чай, ежели выяснит, что торговец хранил его за пределами морозильника. Торговцы ведь, в собственную очередь, совсем аккуратно касаются к проблемам хранения. Практически мгновенно, спустя сбора и обрабатывания белый, зеленый и желтый чаи угождают в холодильные камеры. С теплом же он сталкивается лишь только при заваривании вами уже у себя дома, открыв пакетик с чаем.

Ежели вы приобретаете зеленый чай в торговом центре из стеклянной банки, а она изрядно нагревается, в таком случае, считаем, вы осознаете, что резона быстрее класть его дома в холодильную камеру не имеет ни малейшего. Подобный чай ранее лишился очень немалого.

Чай – продукт, какой добровольно втягивает в себя ароматы. Ежели вы расположите его вблизи с рыбой, спустя два дня он станет благоухать рыбой. Ежели вблизи с мясом – он станет благоухать мясом. Не прикольно, когда по-истинному превосходный и дорогостоящий Молочный улун с моментом получит аромат колбасы. Отчего потрудитесь обезопасить его от инородных ароматов изнутри своего морозильника.
Как хранить Улуны?

Тут, однако, немножко труднее. Улуны существуют светлые и темные. Тегуаньинь, Молочный Улун или Женьшень улун – светлые улуны. Шуйсянь, Дахунпао - это темный улун.
Светлые улуны сберегаются в морозильнике таким же образом, как и Белые, Желтые и Зеленые чаи. Темные улуны - в комнатной обычной, домашней обстановке.

Как хранить красный китайский чай?

Красный чай держится в промежуточной атмосфере. Дяньхун, Серебряные брови, Сяочжун, Золотые брови и остальные красные чаи разрешено и необходимо беречь в чайном шкафчике в кухне.
Сейчас актуально сообщить относительно самой упаковки чая. Имеется 2 типа упаковки. Высококлассная и дилетантская. Высококлассная обертка – это особые чайные пакетики.

Они бывают 50, 100, 250 и 500 граммов. Они изготавливаются в особых заводах в Поднебесной. Они абсолютно герметичны, способны удерживать вакуум внутри себя, сделаны в согласовании с санитарными общепризнанными мерками и лишены инородных ароматов. Каждая иная упаковка чая – это дилетантская обертка.

Когда вы купили правильный зеленый чаек в верной вакуумной упаковке и сохраняете его в морозильнике, то использовать его необходимо в течение 3-ух - 4-х недель спустя открытия пакетика. Спустя 4 недели чаек примется чахнуть. В нераспечатанных пакетиках чаек позволено держать 3-4 месяца реально в отсутствии вреда для его качества.
Как же хранить Пуэры?

Держать Пуэры предпочтительней в книжном ящичке. Пуэр - это тот прекрасный чаек, какой, нежели побольше сохраняешь, тем превосходнее. Со сбережением Пуэров в российской федерации имеется одно расхождение. Проблема в том, что климат в основной массе русских квартир в зимнее время сильно высушен основным отоплением. И уже спустя некоторых месяцев сохранения, лепешка Пуэра вероятно обратиться в плотный монолит. Скорее смиритесь и возьмите эти обстоятельства будто данность.

Лепешка Пуэра в какой угодно русской жилплощади (ежели единственно вы не проживаете вблизи с морем в курортной зоне) с периодом будет совсем плотным. Однако вы постоянно сумеете его размягчить, слегка подержать над паром.

Если коротко, после вскрытия упаковки, хранить :
Белый чай – в холодильнике.
Зеленый чай – в холодильнике.
Желтый чай – в холодильнике.
Светлые Улуны - в холодильнике
Красный чай - в проветриваемом сухом месте.
Темные улуны - в проветриваемом сухом месте.
Пуэр - в проветриваемом сухом месте

Уважаемые посетители сайта! Пожaлуйста! Если вам понравилась эта статья, НАЖИМАЙТЕ на эти цветные кнопочки снизу, оставляйте комментарии в социальных сетях на своих страницах, эти кубики для этого и предназначены. Информация на то и даётся человеку, чтоб делиться ей со всем миром. Не жадничайте, расскажите друзьям!