Заказать посуду Чайные штучки чайное видео

Где растет чай Лунцзин


Районы произрастания чая

С горой, расположенной в Ханчжоу и с богатой почвой определённых минералов связан настоящий лунцзин. Поэтому, никогда лунцзин из 52-х мест и провинций Гуйжоу, Юньнань и Аньхой не сможет заменить лунцзин с озера Си Ху или сиху-лунцзин. Это совершенно другой зелёный чай.

Конечно, большую опасность представляет чай, выращенный не в той местности, и тем более с нарушением закона изготовления и приготовления чая, так как даже на озере Си Ху чаи совершенно разные.

Озеро Си Ху

Всего классифицированных мест существует официально 18, на которых выращивается лунцзин. Правительство Китая относительно недавно решило стать на защиту настоящего производства лунцзина. Взяв за основу исторические данные, право называться лунцзином имеют 18 зон, на которых произрастает этот чай. Это вовсе не означает, что выращенный лунцзин в других провинциях, не считается чаем. Однако чай именно из этих зон сохранит в себе основные четыре качества: сладкий вкус, аромат росы, настой изумрудного цвета, чайный лист имеет нефритовый вид (чёткая его конфигурация).

места произрастания лунцзин

Растёт Колодец Дракона в горной местности, с мягким климатом, где круглый год выпадают обильные осадки. Озеро Си Ху, горы вокруг уезда Юньси, пик Шифэн, в уезде Хупао и районы близ деревни Мэйцзяу остаются у специалистов основными местами, где выращивается лунцзин. Влияет на качество чая его сбор, так как его собирают в разные периоды.

Свежий лист настоящяго чая лунцзин

Накануне праздника цинмин, называют его минцянь, собирают самый качественный лунцзин. Именно этот чай является императорским чаем, который очень сложно достать, и который очень дорого стоит. Раскупается этот чай, как правило, заранее. Всего несколько дней есть у производителя для сбора этого чая.

Ещё одним качеством хорошего чая считается сбор его перед началом сезона дождей. Называется такой чай юцянь и минцянь.



Уважаемые посетители сайта! Пожaлуйста! Если вам понравилась эта статья, НАЖИМАЙТЕ на эти цветные кнопочки снизу, оставляйте комментарии в социальных сетях на своих страницах, эти кубики для этого и предназначены. Информация на то и даётся человеку, чтоб делиться ей со всем миром. Не жадничайте, расскажите друзьям!